EL SOBREPESO Y LA NUTRICIÓN

¿QUÉ DIFERENCIA HAY ENTRE SOBREPESO Y OBESIDAD?

Tanto la obesidad como el sobrepeso son definidos como una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, lo que supone riesgos para la salud. Este peso anormal que el cuerpo tiene se toma en cuenta dependiendo de la edad, la complexión muscular, la masa ósea, el sexo, la actividad física, u otras cosas del individuo al que se le ha diagnosticado.

Si el exceso de masa corporal es más del 30% se considera que una persona es obesa. Si es menor se considera que tiene sobrepeso. Se puede decir que una persona con sobrepeso tiene exceso de peso pero no necesariamente tiene acumulación de grasa.

¿CUÁLES SON LAS CAUSAS DEL SOBREPESO?

La principal causa del sobrepeso, aunque no la única,  es la alteración del balance energético entre las calorías que se consumen y las que se gastan. En la actualidad se ha producido un aumento de consumo de alimentos hipercalóricos, ricos en grasa, sal y azúcares, pero bajos en fibra, minerales y vitaminas. Además la actividad física es menor, y por todo esto, el sobrepeso se ha hecho un hueco en la sociedad actual, sobre todo en los países industrializados.

¿QUÉ SÍNTOMAS APARECEN?

- La ropa queda apretada y se  necesita una talla mayor de la habitual.

- Notamos exceso de grasa en la cintura.

- Los kilos aumentan y ya no tenemos el mismo peso que hemos mantenido siempre.

- Puedes tener el colesterol alto.

- A veces puedes quedarte sin aliento al realizar un ejercicio físico.

¿CUÁLES SON LOS RIESGOS PARA LA SALUD?

En el caso del sobrepeso estos riesgos pueden ser la depresión, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares, niveles altos de colesterol, dolor en las articulaciones, apnea del sueño...

Si el sobrepeso se mantiene podría llegar a producirse diabetes, ciertos tipos de cáncer e incluso derrame cerebral. En definitiva, la calidad de vida de la persona disminuye y es por eso necesario seguir ciertas pautas en la alimentación y en nuestro día a día.

¿QUÉ DEBEMOS HACER PARA EVITAR EL SOBREPESO?

- Realiza las cinco comidas diarias, no comas entre ellas y mastica lentamente.

- La alimentación debe ser rica en fibra. Las verduras, legumbres, cereales integrales y la fruta no deben faltar.

- Evidentemente, la dieta debe ser baja en grasas.

- Sustituye el azúcar por miel.

- Disminuye la ingesta de alimentos ricos en calorías como las patatas fritas, snacks, bebidas azucaradas...


- Quita la grasa visible de la carne antes de cocinarla.

- Consume más pescado del que tomas a la semana y cocínalos sin grasas, en su propio jugo.

- Evita frituras. Intenta cocinar al vapor o plancha. Si haces estofados déjalos enfriar en el frigorífico y luego quítale la grasa superficial que han soltado.

- El consumo de agua es fundamental, en un mínimo diario de 1,5 litros. Lo ideal son entre seis y ocho vasos diarios de líquido. Por supuesto sin gas ni alcohol.

- La comida principal no debe ser la cena, que la haremos más ligera. Por la noche el gasto energético disminuye y el cuerpo gasta menos energía.

- Por supuesto.... huye del sedentarismo. Realiza más ejercicios físicos para mantener los músculos y bajar peso.

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Para un estilo de vida saludable, elige mejor lo que comes. Te sentirás mejor y vivirás más.

TABLA DE ALIMENTOS PARA EVITAR EL SOBREPESO

Perder peso para estar más sanos y mantenernos puede llegar a ser un reto complicado, pero debes de esforzarte y tener voluntad para conseguirlo.  Conseguirás una larga y buena calidad de vida.

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